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杏仁辫子面包的做法

发布时间:2019-05-15 01:57:26

杏仁辫子面包的材料高筋面粉350g细沙糖50g盐3g酵母3g鸡蛋相克食品液40g清水80g牛奶相克食品70g黄油35g杏仁相克食品片适当 杏仁辫子面包的做法图片步骤,怎样做杏仁辫子面包好吃?

将所有材料放入面包桶内,启动揉面程序。(黄油除外)

1个程序结束后,加入软化的黄油。

两个揉面程序结束后,盖上保鲜膜,发酵面团至两倍大。

然后取出压扁排气。

再分成6个小挤子,盖保鲜醒发15分钟。

把面团渐渐搓成长条。

3条面团头部捏在1起。

然后辫成小辫子。

将辫好的面团,放入不粘烤盘中。

盖上保鲜膜进行发酵。

发至比原来2倍大。

在表面刷上全蛋液。

撒上杏仁片。

放入预热好185度的烤箱中烤20分钟左右,至表面上色。

面包出炉。

美食天下菜谱大全温馨提示:

由于面粉的吸水量不同,所以水量不要1次全部加入,留1小点做为调剂。

烤箱的温度要根据自家的来调理。

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