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清明拜山后的美食

发布时间:2019-06-07 02:21:22
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清明节回老家祭祖,并非清明时节雨纷纷,而是阳光正好。烧几株香,表达自己对先祖的缅怀。在我的老家,祭祖有另一种叫法———拜山!

拜山当天的菜都是由村里的厨师统一制作,再分配给每家,每家都在这天吃盆菜。图为切开的烧猪。

现烤的烧猪,就一个字——香!

表皮酥烂,肥瘦适宜的扣肉!

白切鸡——都是农村每家自养的。

现炒的猪肚!

小葱炒白肉!

干笋!因为老家遍布竹林,所以晒干的竹笋也是特别好吃!

用红绳把鸡腿和猪腿绑起来,大家知道是拿来干嘛的吗?

厨师正在给每家分菜!

汇聚成美味的盆菜!

再配上这点睛之笔,味道简直不要太好!

老丈人怎么给你取名叫这个?
今天是什么节日,咋那么多人!
总经理,这个真没有!
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